Sobre nosotros

HTXH (Direct Fish Supply) es un productor y exportador de marisco con sede en Guangdong, China, con 43 años de trayectoria en acuicultura y pesca. Somos dueños de la granja, la línea de procesamiento, la cámara frigorífica y la documentación de exportación, por lo que el cultivo, el procesamiento y el envío permanecen dentro de una sola empresa.

La mayoría de los proveedores hace una de tres tareas: cultivar el pescado, procesarlo o comercializarlo. HTXH hace las tres. Cinco etapas (cultivo en jaulas, cosecha, procesamiento primario, congelación y almacenamiento frigorífico, y exportación) se gestionan internamente, sin intermediarios entre la jaula y su contenedor.

Exportamos pescado entero congelado desde Guangdong, China. Especies de agua dulce: tilapia y pacú rojo. Especies marinas: dorada, pargo carmesí, pargo rojo, corvina roja y Miichthys miiuy, la corvina china. Los dos grupos se listan por separado en nuestra página de productos.

La mayoría de las especies se crían en nuestra propia granja en Raoping, Chaozhou. El Miichthys miiuy entero congelado es de captura salvaje, y la corvina roja está disponible de cultivo o de captura salvaje. Indíquenos la especie que necesita y confirmamos el origen en la cotización.

El sitio de jaulas se encuentra en aguas costeras abiertas en Raoping, Chaozhou, Guangdong, China. La planta de procesamiento, la cámara frigorífica y el punto de carga de contenedores comparten un mismo sitio en el Muelle de Zhelin, condado de Raoping. La oficina de ventas está en la Sala 719, Edificio A, Parque Creativo Tizhi, distrito de Bao'an, Shenzhen, Guangdong.

Sí. Cada caja lleva un número de lote y una fecha de cosecha, y se remonta a la jaula y al día de cosecha del que provino. Solicite la fecha de cosecha y el número de lote, y dónde se procesó el pescado: la cadena de custodia es lo bastante corta como para verificarla.

El transporte en vivo mantiene el pescado vivo en tanques oxigenados, lo que implica hacinamiento, lesiones y estrés, y el comercio recurre a anestésicos y sedantes para controlar la mortalidad. Nosotros no enviamos en vivo. Nuestro pescado se desangra, se eviscera y se congela en el punto de cosecha, por lo que ningún paso del proceso requiere anestesia.

No. Los anestésicos existen para mantener el pescado vivo durante el transporte. Nuestro pescado se saca de la jaula, se desangra y se procesa en el mismo sitio el mismo día, por lo que ningún sedante forma parte de nuestro proceso en ninguna etapa.

Es un día laborable. El pescado se saca de la jaula, se desangra, se eviscera, se lava y se enfría rápidamente en la línea de procesamiento, luego se congela y se mantiene a -18 °C o menos. La cadena de frío comienza en la cosecha, no a la llegada al destino.

Congelado individualmente rápido (IQF), o en bloque si se solicita, a -18 °C o menos, con una vida útil de 24 meses. El glaseado es del 10% o 20% como estándar y se puede personalizar, incluido un glaseado de hielo del 0%. El embalaje interior es una bolsa de plástico apta para alimentos; el exterior es una caja de 10 kg netos. Cajas de 15 kg y 20 kg, y marca OEM/ODM, disponibles sujeto a MOQ.

Son productos diferentes, no grados diferentes. Un pescado vivo llega al comprador tras sus últimas horas bajo estrés de transporte. Un pescado congelado en origen se procesa el día de su cosecha y se mantiene a -18 °C o menos desde ese momento.

El purgado consiste en mantener el pescado de cultivo en agua corriente limpia sin alimento durante días o semanas, para que metabolice los residuos del pienso y los compuestos de sabor desagradable como la geosmina y el 2-MIB. Es una medida correctiva para estanques cerrados y sistemas de tanques, donde se acumula materia orgánica. Nuestro pescado crece en jaulas marinas abiertas con renovación continua de agua, por lo que no se aplica ningún período de retención posterior a la cosecha.

No, y cualquier proveedor que lo garantice está exagerando. Significa que las condiciones que concentran estos compuestos en sistemas cerrados no están presentes, y el paso correctivo del que dependen esos sistemas no forma parte de nuestra cadena.

El purgado aborda los compuestos de sabor desagradable y el contenido intestinal. No es un paso de descontaminación y no debe presentarse como tal: no elimina antibióticos ni metales pesados. Su función es sensorial y metabólica.

El MOQ depende de la especie. La tilapia entera congelada empieza en 20 toneladas métricas (TM) por pedido. El glaseado, la clasificación por tamaño y el embalaje personalizados están sujetos a MOQ: envíenos la especie y el puerto de destino y confirmamos el MOQ por escrito.

20% T/T por adelantado, y el saldo contra copia del conocimiento de embarque.

Ambos, FOB y CIF. Cargamos desde los principales puertos chinos, incluidos Shanghai, Shenzhen y Guangzhou, y hay salidas semanales desde el Puerto de Zhelin, Chaozhou. Nuestros mercados principales son Europa, África y el Sudeste Asiático.

La producción transcurre en 15-20 días tras recibir el depósito, según la cantidad del pedido y el calendario de producción. El despacho de exportación se gestiona internamente y el despacho aduanero cuenta con certificación AEO para la UE, África, Japón, Corea y ASEAN.

Envíe la especie, el calibre, el embalaje, la cantidad y el puerto de destino a Richeal (Directora comercial) o Sam (Director de cadena de suministro): Tel, WhatsApp, WeChat o correo electrónico, todos indicados en nuestra página de Contacto. Especificaciones, tamaños, embalaje y precios FOB/CIF se envían en un plazo de 24 horas.